sweet heart
15 / 02 / 2011, 09 : 09 PM
قصاااايد (الف مبروك الاشراف )
هذي الطبخه اسمها الدولمه وهي طبخه جزائريه
طبعا عندنا نسميها المحاشي
http://forum.sedty.com/imagehosting/96062_1292101029.gif (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://www.haythoo.net/piclib/foasel/Alhawe_Graphic_com_Line%20%2824%29.gif (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
كيف حالكم صبايا
انا اليو حبيت اهدي طبخة لعضوة صارت مشرفة اليوم و هي قصااااايد لانها غالية علينا جميعا و الي غالي على منتديات سويت هارت غالي علي انا و يا رب يوفقها في منصبها و تكون قد المسؤولية مع انه لا مجال للشك
يا رب يعجبك اهدائي انتي و الاخوات والعضوات
نبدا على بركة الله
المقادير
* دجاجة
* لحم مفروم
*بصل
*زيت
*ثوم
* معدنوس
*بيضة
* فلفل اسود
* قرفة
* ملح
*حمص
الطريقة
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295168815.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
*1-في قدر نضع الدجاج طبعا يكون مقسوم الى اطراف نضيف له الحمص المعدنوس ملح.زيت .فلفل اسود .قرفة و تنركه يتقلى على نار هادئة
*2- بعد ان يتقلى نضيف له الماء و نتركه ينضج
*3-نختار الخضر التي نريد و نحفرها من الداخل ننزع اللب
*4- في صحن نحضر اللحم لمفروم مع الثوم و البيضة و المعدنوس و قليلا من الفلفل الاسود و نمزجهم جيدا
*5- نحشي الخضر باللحم المفروم و نضيفها الى القد بعد ان نكون نزعنا الدجاج لانه نضج
و هذا شكلها و يا رب تعجبكم
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169194.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169287.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169404.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169522.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
هذه هي الدولمة
في امان الله
انتضروني في مواضيع قادمة باذن الله
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1288185999.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
هذي الطبخه اسمها الدولمه وهي طبخه جزائريه
طبعا عندنا نسميها المحاشي
http://forum.sedty.com/imagehosting/96062_1292101029.gif (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://www.haythoo.net/piclib/foasel/Alhawe_Graphic_com_Line%20%2824%29.gif (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
كيف حالكم صبايا
انا اليو حبيت اهدي طبخة لعضوة صارت مشرفة اليوم و هي قصااااايد لانها غالية علينا جميعا و الي غالي على منتديات سويت هارت غالي علي انا و يا رب يوفقها في منصبها و تكون قد المسؤولية مع انه لا مجال للشك
يا رب يعجبك اهدائي انتي و الاخوات والعضوات
نبدا على بركة الله
المقادير
* دجاجة
* لحم مفروم
*بصل
*زيت
*ثوم
* معدنوس
*بيضة
* فلفل اسود
* قرفة
* ملح
*حمص
الطريقة
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295168815.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
*1-في قدر نضع الدجاج طبعا يكون مقسوم الى اطراف نضيف له الحمص المعدنوس ملح.زيت .فلفل اسود .قرفة و تنركه يتقلى على نار هادئة
*2- بعد ان يتقلى نضيف له الماء و نتركه ينضج
*3-نختار الخضر التي نريد و نحفرها من الداخل ننزع اللب
*4- في صحن نحضر اللحم لمفروم مع الثوم و البيضة و المعدنوس و قليلا من الفلفل الاسود و نمزجهم جيدا
*5- نحشي الخضر باللحم المفروم و نضيفها الى القد بعد ان نكون نزعنا الدجاج لانه نضج
و هذا شكلها و يا رب تعجبكم
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169194.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169287.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169404.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1295169522.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)
هذه هي الدولمة
في امان الله
انتضروني في مواضيع قادمة باذن الله
http://forum.sedty.com/imagehosting/75464_1288185999.jpg (http://www.jddah.com/vb/newthread.php?do=newthread&f=12)